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立冬 传统火腿腌制开始

2017-11-7 00:00| 发布者: 小编二号| 查看: 74| 评论: 0|原作者: 记者 包康轩 通讯员 王江红|来自: 浙江新闻客户端

摘要: 11月7日,浙江老汤火腿食品有限公司传统工艺腌制车间里,师傅们忙着腌制火腿。当日是传统二十四节气的立冬,也标志着到了传统金华火腿腌制的季节,浙江老汤火腿食品有限公司传统工艺腌制车间里又开始忙碌起来。 近 ...

11月7日,浙江老汤火腿食品有限公司传统工艺腌制车间里,师傅们忙着腌制火腿。

当日是传统二十四节气的立冬,也标志着到了传统金华火腿腌制的季节,浙江老汤火腿食品有限公司传统工艺腌制车间里又开始忙碌起来。

      近年来,该公司产品供不应求,今年腌制数量实现成倍增长,为了能延续产品质量稳定性,公司辅助-2℃至8℃的恒温冷库,以减少立冬前后腌制火腿受气候因素的影响,进而在保证质的同时实现了量的突破。



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